Lokal mat

  • Björn Thunborg Viltaffär

    Thunborgs ViltaffärViltaffären är ett familjeföretag som har sitt säte i Porjus, Norra Lappland i Jokkmokks Kommun. Sedan 1970 har Björn Thunborg här sitt rökeri, då denna plats är inkörsporten till fjällvärlden (Laponia-område), och bjuder på de bästa möjligheter för råvaruinköp. Björn använder nästan enbart fisk

  • Sápmi Ren & Vilt

    Målning i butikenViltbutik i Jokkmokk. Renkött - allt från färskt till torkat - som vi själva förädlar av svensk ren, till exempel renskav, små stekbitar, torrkött och suovas (traditionell lättrökt och saltat kött). Vid tillgång även älgkött, skogsfågel, fisk och annat smått och gott. Öppettider: Måndag - fred